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黄金海岸购彩app 清明節吃草仔粿?他求解釣出「粿仔系神人」…網看完全跪了 郝柏村去世

发布日期:2020年04月03日 8:09编辑:黄金海岸购彩app

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隨着清明節到來◇♂∟,潤餅捲變成了最夯美食⌒,不過就有人提出疑問♀△,認為怎麼會有人不吃潤餅卻只吃草仔粿呢♂⌒?決定在「PTT」問卦☆,不料竟釣出一位超專業神人解釋◇,其實草仔粿才是主流〇∟♂,並詳細列出差異和名店♀,也說明其在台灣、上海是怎麼發展的∴⊙⌒,讓網友跪地崇拜▽△⌒,直呼「真的是粿仔系?⌒!」⊿π。▲清明節夯品草仔粿、紅龜粿、潤餅∵□┊。(圖/資料照)首先♂〇,該名神人先解釋草仔粿♂♂,其實在某種程度上才是主流〇∵♂,在台灣來說⊙∟☆,清明節一般會吃到兩種食物「青團」(艾粄、草仔粿)、「春捲」(潤餅)∵⊙☆,但他指出應該要叫吃「青團」才對◇,因為這隻是草仔粿的一個分支⊿。原PO解釋「青團」分為三種⊙,其內陷、外皮各有不同☆∟π,但特色就是要「本體鬆軟⊙⊙,軟糯而有嚼勁∵π▽。伴隨着野草的清香」♂。1、草仔粿♀┊↑,流行在閩南地區﹡▽〇,外皮由鼠鞠草做成2、艾粄⊙,客家地區流行π∴?,由艾草製成♀☆〇,主打鹹的蘿蔔絲π,或甜的豆沙3、青糰子♀⌒⊙,南門市場流行⌒♂⌒,由艾草或麥清汁製成⌒∵,主流為蓮蓉、豆沙甜餡﹡⊙,咸餡則是近年主打蛋黃肉鬆♂,但每家店個體差異很大△♂,「但口感一定要像大福」♂。原PO表示↑,草仔粿雖然在台灣冷門♂♂﹡,但是在上海卻是一種「網紅食物」∴⊙⊙,清明節前夕也就是寒食節△??,更是誇張到萬人瘋搶、轉手翻倍⊙,常常排隊就是4、5個小時┊,聽說還有老闆為了做最好吃的草仔粿↑,還特地買下一座山來種艾草△。接着原PO指出了台灣「青團」主要勢力?△⊙,草仔粿>艾粄>青糰子〇,更說到「寒食三日期間〇♂π,便吃青團」∵◇,其實指的就是這三樣⌒▽,接着詳細介紹個別差異┊,再列舉一大堆名店供大家參考品嚐┊,例如π∴,草仔粿名店-淡水天元宮老泉草仔粿▽?,艾粄名店-徐阿妹客家米食⊿♀,青糰子名店-合興糕團店♀△◇。▲原PO怕文章太長∴π,給出了懶人包▽↑∟。(圖/翻攝自PTT)最後原PO則充滿欣慰的表示◇□,「青團」在台灣保存相當完整∟,橫跨了八大菜系中的「閔、粵、浙」⊙↑,在台灣還能吃到道地的閔系和粵系青團△〇⌒,製作方式也維持傳統△⊙,讓他直呼「相當難得」┊∴♀,所以解答「清明節會吃青團」⊙⌒。深度文一出◇,立刻獲得網友大推☆,直呼「節慶食物王」、「太認真了?〇,我潤餅派的」、「節慶食物王 今年會發肉粽文嗎⊙?」「你青團系」、「潤餅台灣還有很多地名沒吃」、「好文章」、「真的是看族群⌒〇?,我是長大才知道要吃潤餅▽,從小掃墓身邊都是吃草仔粿」、「感謝大大認真回復」、「看了都餓了」◇∴∵。

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